Principales préoccupations de l’industrie hôtelière

En Ontario, Tony Elenis a déclaré que, du point de vue de REVPAR, l’industrie est de retour aux niveaux d’avant la pandémie et a rebondi plus rapidement que prévu. Tony Elenis a déclaré : « Les principaux facteurs qui ont ouvert la voie ont été les augmentations de tarifs et les voyages intérieurs. »

Cependant, Tony Elenis a cité plusieurs préoccupations sous-jacentes. « En surface, le niveau des revenus semble bon, mais le principal problème a été que les augmentations de tarifs couvrent seulement l’ensemble des facteurs inflationnistes. Actuellement, les coûts d’exploitation sont de +10 %, les coûts de construction sont de +25 %, le financement de +40 %, et tous ces coûts entament la marge d’un hôtel. Donc même si les revenus peuvent être égales aux niveaux d’avant la pandémie, cela ne signifie pas qu’elles affluent dans le résultat net. »

Tony Elenis, président et
directeur général Ontario
Restaurant Hotel & Motel
Association

L’augmentation des coûts de construction et de financement a entraîné une croissance plus lente des nouvelles constructions et rénovations de chambres, ce qui exerce une pression sur l’approvisionnement et affecte également les tarifs pratiqués.

Tony Elenis a souligné : « Historiquement, les tarifs en Ontario étaient en moyenne inférieurs à ceux pratiqués dans les villes américaines comparables. Cela remonte à l’épidémie de SRAS, où les tarifs avaient considérablement chuté afin d’attirer les visiteurs. Il a fallu beaucoup de temps pour tenter de ramener les tarifs à niveau dans des marchés comparables. Certaines des augmentations de tarifs sont fondées sur une correction continue, mais la plupart ne servent qu’à couvrir les coûts. »

Le deuxième problème est le profil des voyageurs… Les voyages d’affaires sont toujours à la traîne et n’ont pas encore rebondi. Les voyages d’affaires dans les marchés des grandes villes sont toujours en baisse et prendront du temps pour se rétablir. Cela est le résultat du passage au télétravail et aux réunions virtuelles. Les travailleurs gouvernementaux ne sont pas tous retournés au bureau non plus. « Je me suis rendu à Ottawa en décembre et le centre-ville était calme. Cela a non seulement une incidence sur les revenus des chambres, mais aussi sur la nourriture et les boissons, les revenus des conférences, etc. », déclare Tony Elenis.

Tony Elenis a également souligné le problème plus important du « cycle » de la convention commerciale. « La ville de Toronto ne verra probablement pas certaines des grandes conférences et conventions revenir pour les deux prochaines années en raison de la pandémie, car ces événements sont réservés plusieurs années à l’avance. »

La bonne nouvelle sur le plan commercial est que l’Ontario est toujours un chef de file de la croissance économique en Amérique du Nord et attire des entreprises. « Pour plaisanter, je demande aux opérateurs : « Préféreriez-vous avoir une usine à côté de l’hôtel ou un autobus rempli de touristes? » Une usine aide à stimuler une croissance constante à long terme, alors le commerce nous aide. »

Sur le plan touristique, Tony Elenis affirme que les hôtels parient sur les Canadiens… « Les pressions financières auxquelles les Canadiens font face en ce moment obligent de nombreux voyageurs à séjourner au Canada. C’est un avantage pour les hôtels canadiens et un facteur clé pour l’industrie en ce moment. »

Le dernier problème dont Tony Elenis a fait part était les locations à court terme. Même si vous pourriez penser que cela est dû à la demande d’équité de l’industrie du fait qu’elles ne sont pas soumises aux mêmes taxes, aux mêmes réglementations que les hôtels, etc. Tony Elenis l’a examiné sous un autre angle : « Il s’agit du manque de logements en ce moment… Bien que les Canadiens soient à juste titre préoccupés par l’immigration, nous avons besoin de gens. Nous sommes considérablement à court de travailleurs. Nous devons travailler avec le gouvernement pour nous fournir les bons travailleurs dont nous avons besoin. Le problème est qu’ils n’ont nulle part où vivre et que les locations à court terme exacerbent ce problème. Il s’agit d’un problème macroéconomique important qui touche notre secteur. Les changements législatifs apportés aux locations à court terme pourraient être une option simple que les gouvernements peuvent envisager pour aider à ouvrir l’accès au logement.

Tony Elenis reste optimiste quant à 2024, déclarant : « On prévoit une période de croissance légèrement plus lente en 2024 par rapport à 2023, mais nous avançons toujours dans la bonne direction et nous pouvons nous attendre à une augmentation prévue de +3 à 4 % des tarifs pratiqués en Ontario. »

Ceci est un extrait du Guide des hôtels Foodbuy 2024. Pour lire le guide, cliquez ici.