Votre équipe est-elle prête pour la prochaine crise des marchés publics ?

Les catastrophes telles que les pandémies et les ouragans peuvent mettre à rude épreuve une équipe chargée des achats. Disposez-vous des ressources nécessaires pour faire face à l’avenir ?

Votre entreprise est-elle prête pour la prochaine crise des marchés publics? Si vous n’êtes pas sûr, la collaboration avec une société de services d’approvisionnement pourrait être la solution. Pendant la pandémie de COVID-19, les entreprises de toutes tailles ont dû s’adapter rapidement à l’évolution rapide des conditions du marché. Non seulement les revenus ont rapidement diminué pour de nombreux opérateurs, mais les changements dans la chaîne d’approvisionnement ont rendu difficile la conservation des revenus restants. Alors que le prix de certains produits a considérablement augmenté, d’autres sont devenus totalement indisponibles.

Les sociétés d’approvisionnement fournissent des ressources au moment où elles sont le plus nécessaires, qu’il s’agisse d’une pandémie mondiale ou d’une catastrophe naturelle plus localisée. Voici comment la collaboration avec un GPO peut aider votre entreprise à se préparer à la prochaine crise des marchés publics:

Stabilité de la chaîne d’approvisionnement

Comme nous l’avons vu en 2020, les périodes de crise peuvent engendrer de nombreux défis pour les chaînes d’approvisionnement. Qu’il s’agisse d’assurer les livraisons des distributeurs ou de permettre aux fabricants de se procurer les matières premières nécessaires à la production, chaque maillon de la chaîne d’approvisionnement risque de se rompre. Travailler avec une société de services d’approvisionnement vous aidera à identifier les risques à l’avance et à maintenir la stabilité de votre chaîne d’approvisionnement. Les GPO disposent de gestionnaires de catégories qui s’efforcent constamment d’obtenir les produits dont vous avez besoin pour gérer votre entreprise et planifier à l’avance. En établissant des relations à long terme avec les fabricants et les distributeurs partenaires, ils s’efforcent également d’atténuer les fluctuations de prix résultant des crises. Grâce à son envergure, un GPO peut travailler stratégiquement avec les fournisseurs pour améliorer la continuité de la chaîne d’approvisionnement.

Largeur du portefeuille

En cas de rupture de la chaîne d’approvisionnement, il est plus probable que les produits que vous achetez habituellement ne soient pas disponibles. Les distributeurs s’efforceront de vous proposer des produits de substitution, mais ces derniers ne seront peut-être pas sous-traités et leur prix net sera plus élevé. En regroupant le pouvoir d’achat de nombreuses entreprises, les GPO ont des programmes d’achat avec un large éventail de fabricants, ce qui rend plus probable la disponibilité d’un produit de substitution sous contrat. Cela limitera les conséquences financières inattendues d’une substitution de produit en cas de crise.

Recherche de nouveaux produits

Les masques de protection, les gants jetables et les cloisons ont soudainement été nécessaires aux opérateurs en raison du COVID-19. Les restaurants, mais aussi les entreprises de tous types, ont eu besoin de ces produits, ce qui a créé une forte demande. Une société de services d’approvisionnement disposera de l’échelle d’achat et des partenariats nécessaires pour obtenir ces nouveaux produits sur un marché concurrentiel.

Soutien continu

Quelle que soit la préparation d’une entreprise à une crise, il se peut que vous ayez besoin d’une aide supplémentaire. Les GPO proposent d’autres services d’achat dont vous pouvez avoir besoin pour assurer la survie de votre entreprise. En voici quelques exemples:

• Services d’audit – Si votre chaîne d’approvisionnement est toujours intacte, les prix que vous obtenez de vos fournisseurs ne sont peut-être pas aussi sûrs. Un audit régulier des prix des fabricants et des distributeurs, en particulier en cas de fluctuations importantes, peut permettre de détecter les surfacturations, ce qui peut permettre à votre entreprise d’économiser des milliers de dollars en fonds de roulement. En cas de crise, ce fonds de roulement supplémentaire peut faire la différence entre rester à flot et fermer ses portes.
• Conseil opérationnel – Des circonstances changeantes sur le marché peuvent créer le besoin d’ajuster rapidement vos offres de produits. Le service de conseil de Culinary Solutions peut vous aider à adapter votre menu et vos activités aux nouveaux besoins du marché. Les consultants ne se contenteront pas de passer en revue les produits de votre menu, ils pourront également vous aider à optimiser les produits et les processus que vous utilisez pour créer ces offres. Ces conseils aideront votre entreprise à s’adapter en cas de crise.
• Optimisation des achats – Grâce à l’étendue et à la profondeur des programmes proposés par les GPO, de nombreuses options de produits peuvent être proposées à votre entreprise. Des gestionnaires de comptes spécialisés peuvent vous aider à trouver les produits qui conviennent à vos activités. L’optimisation de vos achats peut vous aider à réduire le coût des marchandises vendues, ce qui vous permettra de faire face à l’évolution rapide du marché.

Comme l’a prouvé la conférence COVID-19, il est impossible de savoir ce qui nous attend. Toutefois, si vous disposez du soutien adéquat en matière d’achats, vous pouvez être certain que votre équipe sera prête à faire face à la prochaine crise dans ce domaine.

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