Voyage durable options croissantes

La forte demande de loisirs de voyageurs nationaux a permis au Canada d’enregistrer un niveau record concernant le REVPar (revenu par chambre disponible), l’ADR (tarif journalier moyen) et le taux d’occupation en 2023. Même avec l’inflation, les taux d’intérêt élevés et l’augmentation du coût de la vie, les voyages sont plus importants que jamais parmi les Canadiens, avec 48 % réduisant leurs dépenses alimentaires pour pouvoir se permettre les voyages et 38 % planifiant d’augmenter leur budget de voyage.

Foodbuy a discuté avec Susie Grynol, présidente et chef de la direction, Hotel Association of Canada (HAC). « Nous nous attendons à ce que les fortes tendances de voyages d’agrément intérieurs se poursuivent pour 2024, ce qui maintiendra la croissance des taux et de l’occupation. Mais avec seulement 80 % des visiteurs internationaux d’avant la pandémie voyageant au Canada, des investissements dans l’infrastructure du Canada et le marketing de destination sont nécessaires pour conserver et accroître notre part du marché touristique. » déclare Grynol.

Susie Grynol, présidente et chef de la direction, Hotel Association of Canada

Les voyages durables sont la tendance à la croissance la plus rapide de l’industrie, avec 70 % des voyageurs qui recherchent activement des options de voyage durables et 42 % qui sont prêts à dépenser plus pour cela. Grynol a indiqué que « HAC dirige les efforts pour aider les hôtels grâce à son programme de certification Green Key Global qui fournit aux propriétés la crédibilité tierce dont elles ont besoin pour commercialiser leurs engagements écologiques. Le mois dernier, nous avons été heureux d’annoncer un nouveau partenariat avec l’American Hotel and Lodging Association pour étendre officiellement ce programme aux États-Unis. »

En ce qui concerne les principaux enjeux de HAC, le logement est une priorité nationale en ce moment et elle a également une incidence sur l’industrie hôtelière. Plus de 62 % des membres de HAC considèrent l’accès à des logements abordables comme un obstacle à l’attraction et à la fidélisation des employés. Grynol a souligné les succès récents : « Nous avons dirigé les efforts de lobbying à l’automne, ce qui a entraîné l’engagement du gouvernement fédéral à freiner les locations à court terme avec un fonds pour limiter les opérateurs de location commerciale à court terme sur les marchés clés. Cela entraînera le retour de dizaines de milliers d’unités sur le marché de la location à long terme pour les employés des hôtels et aidera également à augmenter l’occupation des hôtels. »

De plus en plus d’hôteliers envisagent également de développer des hôtels à usage mixte qui comprennent à la fois des hôtels et des logements, pendant cette période où le stock de logements est extrêmement nécessaire. HAC préconise d’offrir à ces hôteliers l’accès à la remise de la TPS sur la construction locative et à l’assurance hypothécaire de la SCHL pour soutenir la construction d’un plus grand nombre de ces constructions à usage mixte.

L’an dernier, les efforts de défense des intérêts de HAC ont ouvert 110 000 nouveaux postes internationaux pour le secteur par le biais de divers canaux d’immigration. Grynol a souligné les défis continus en matière de dotation en personnel : « La main-d’œuvre continue d’être une préoccupation clé, alors que nous continuons à connaître une pénurie importante de main-d’œuvre prévue pour cet été et cet automne. Malgré des pratiques d’embauche novatrices, des salaires plus élevés et une plus grande flexibilité, les hôtels continuent de lutter pour répondre à la demande exponentielle de voyages. » HAC cherche des moyens de mobiliser de nouveaux Canadiens dans les carrières du secteur hôtelier et nous espérons partager plus de renseignements sur cette initiative dans un avenir proche.

Du côté de l’approvisionnement, le développement et la croissance des hôtels canadiens continuent de prendre du retard par rapport aux principaux concurrents du tourisme international, comme les États-Unis. Le retard de développement est aussi entravé par l’augmentation des coûts de construction et les taux d’intérêt élevés. Des investissements dans l’infrastructure du Canada et le marketing de destination sont nécessaires pour conserver et accroître notre part du marché du tourisme.

Faites connaissance avec Foodbuy, votre principal fournisseur de solutions d’approvisionnement hôtelier à la conférence annuelle de l’Association hôtelière du Canada cette année (du 22 au 24 mai 2024, Montréal, Québec, Canada). Nous avons hâte de vous y retrouver!

Ceci est un extrait du Guide des hôtels Foodbuy 2024. Pour lire le guide, cliquez ici.