Promouvoir le bien-être grâce à la restauration collective dans le secteur de la santé

Votre organisme de groupement d’achats répond-il aux besoins en matière de soins de santé?

Taking care of people is the essence of the healthcare industry. Cela devrait se traduire par des options alimentaires saines dans les établissements de santé. Que vous gériez un établissement pour personnes âgées ou un hôpital, vous avez besoin d’un organisme de groupement d’achats proposant des solutions axées sur les soins de santé. . Lisez la suite pour savoir comment planifier une stratégie d’achat axée sur le bien-être.

Incorporer des produits d’origine végétale

Ce n’est un secret pour personne : de plus en plus d’Américains tentent de réduire leur consommation de viande. Une étude réalisée en 2021 par Envision et Technomic a révélé qu’un participant sur quatre s’efforçait délibérément de consommer davantage de protéines d’origine végétale.

Choisir des protéines sans viande est souvent moins cher et réduit la consommation de carbone, mais cela peut aussi être une option saine. Une étude réalisée par des chercheurs de Harvard et de l’université de Téhéran a montré que le fait de consommer 3 % de plus de calories totales à partir de protéines végétales réduisait de 5 % le risque de décès prématuré.

L’essentiel est de rechercher des « protéines complètes ». Ces produits végétaux contiennent les neuf acides aminés essentiels dont l’homme a besoin. Le soja et le quinoa en sont des exemples. Toutefois, ce n’est pas parce qu’un produit est une source de protéines incomplètes qu’il faut l’éliminer. La combinaison d’ingrédients peut vous aider à fournir à vos patients divers nutriments tout en répondant à leurs besoins en protéines.

Faire le plein d’en-cas sains

L’alimentation des patients ne se limite pas à l’heure des repas. Vous voulez que votre établissement dispose d’options nutritives à emporter, ainsi que de petits déjeuners, de déjeuners et de dîners équilibrés. Voici quelques options de distributeurs automatiques et de cafétérias à prendre en compte :

Les boissons contenant des avantages supplémentaires tels que des probiotiques et des vitamines sont de plus en plus populaires et faciles à stocker.

De nombreuses marques telles que Jack & Olive proposent des en-cas et des repas axés sur la santé, qu’il s’agisse de sandwichs ou d’assortiments de légumes.

Les en-cas riches en protéines et en fibres, comme les noix et les barres énergétiques, peuvent donner de l’énergie à vos patients et à vos résidents.

Renseignez-vous auprès de votre groupement d’achat sur les options spécifiques aux soins de santé pour les applications de distribution automatique et de restauration.

De bons aliments à la source

D’où vient la nourriture que vous servez ? Vous voulez vous assurer que les ingrédients proviennent de fournisseurs en qui vous pouvez avoir confiance. C’est là que votre organisme de groupement d’achats pour les établissements de soins de santé entre en jeu.

Chez Foodbuy, la transparence est notre priorité, ce qui permet à nos membres de prendre des décisions éclairées en matière d’approvisionnement. Nous travaillons avec un large éventail d’entreprises, y compris des fournisseurs locaux, régionaux et divers. Vous pouvez choisir les programmes qui correspondent le mieux aux besoins de votre entreprise.

Caring for your patients or residents is what you do. Vous fournir les fournitures dont vous avez besoin, c’est ce que nous faisons. Contactez un gestionnaire de compte Foodbuy dès aujourd’hui pour en savoir plus.